Wat is een vitamine?
Een vitamine is simpel gezegd een essentieel stof die je lichaam nodig heeft om een goede en gezonde weerstand op te bouwen. Ook spelen zij een grote rol bij het afvallen of aankomen van spiermassa. Sommige vitamines worden door het lichaam zelf geproduceerd, maar de meeste nutriënten moeten worden aangevuld door bepaalde voeding en/of vitaminesuppelementen. Een paleo dieet of een keto dieet kan jou zeker helpen om de juiste stoffen binnen te krijgen.
Welke vitamines zijn het belangrijkst?
Er zijn in totaal 13 vitamines die je onder kunt verdelen in vitamine A,C,D,E en K. De overige stoffen vallen onder de vitamine B. Vroeger dacht men dat er maar één vitamine B was, maar volgens de wetenschap bestaat het wel uit 8 verschillende vitamines. Wist je dat de hoeveelheid van de essentiele stoffen afhangt van je persoonlijke situatie? Zo spelen leeftijd en ziekten een zeer grote rol. Eigenlijk kunnen we concluderen dat elke vitamine belangrijk is voor je lichaam.
- Vitamine A: Zorgt voor een goede werking van je immuunsysteem
- Vitamine C: Goed voor je weerstand
- Vitamine D: Belangrijk voor de botten en tanden, maar ook voor een goede werking voor de spieren
- Vitamine E: Houdt het hart en de zenuwen gezond
- Vitamine K: Essentieel voor de bloedstolling
- Vitamine B1: Zorgt voor de vebranding van koolhydraten, dat wordt omgezet in energie
- B2: Zorgt voor een goede spijsvertering
- B3 Helpt je lichaam energie uit suiker, vet en eiwit
- B5: Zorgt ervoor dat eiwitten, vet en koolhydraten kan afbreken
- B6: Belangrijk voor spijsvetering en weerstand
- B8: Houdt je huid en haar gezond
- B11: Essentieel voor de aanmaak van bloed en DNA-materiaal
- B12: Productie van rode bloedcellen en een goed werkend zenuwstelsel
Hoe kom ik aan een bepaalde vitamine?
Gezonde voeding is de allerbelangrijkste bron waaruit je de vitamines kunt halen. Producten zoals vis en melkproducten bevatten veel vitamine A. Ook margerine en bakproducten bevatten vitamines A en zelfs D, waarbij de zon je ook vitamine D kan geven. Groente, fruit en aardappels zijn de bronnen voor vitamine C en K. Vitamine E daarentegen, kun je halen uit plantaardige olie, noten, graanproducten, muesli en sesamzaad. Vitamine B wordt voornamelijk gehaald uit vis, vlees, graanproducten, peulvruchten, groenten, fruit, volkoren producten, aardappels, eieren, melk en zelfs chocolade. Zoals je kunt lezen, kun je uit één product meerdere vitamines halen.
Heb jij meer inspiratie nodig om deze producten met de essentiële stoffen lekker te nuttigen, vooral op het gebied van sporten? Dan is hier het perfecte sportvoedingsrecept. Ben je ook bezig met afvallen? Dan zijn dit de stiekeme dikmakers die jij in de gaten moet houden. Succes!