Groente v.s. fruit
We zeiden het al eerder: fruit bevat veel suikers, wat ervoor zorgt dat je niet afvalt. Zorg daarom voor een goede verhouding van groentes en fruit in de recepten die je gebruikt. Zorg dat 80% tot 90% van je juice uit groente bestaat. Kan je echt niet zonder die zoete smaak? Voeg dan eventueel nog 10% tot 20% fruit toe voor sweetness.
Aan te raden voor de volgende recepten is het aanschaffen van een zogenaamde ‘slow juicer’. Dit overzicht van de beste slowjuicers gaat je helpen een goed apparaat uit te kiezen.
Recepten
1. de ‘Mean Green’
Een van de meest populaire juice recepten is waarschijnlijk de Mean Green. Deze groene juice werd populair door de film van Joe Cross. In deze film maakt hij elke dag de Mean Green.
Ingrediënten
- 2 komkommers
- 4 stelen bleekselderij
- 1 citroen
- 300 gram spinazie
De citroen en de selderij maken deze juice lekker fris. Verder zitten er alleen maar groente in de juice. Voor een zoete twist kun je een appel toevoegen, maar als je de sapjes gebruikt om af te vallen, raden wij dit af. Dit juice recept geeft je zeker één liter aan groene juice. Genoeg voor één of twee dagen!
2. Een simpele rode bietenjuice
Rode bieten zijn ontzettend gezond. De groenten zitten bomvol vitaminen zoals B11, C, B6 en B2. De citroenen in dit slowjuice recept zijn ook supergezond! Ze zitten boordevol met vitaminen en mineralen. En natuurlijk geven ze een frisse smaak aan het geheel.
Ingrediënten
- 2 citroenen
- 100 gram boerenkool
- 2 bieten
- Eventueel een appel (liever niet i.v.m. de suikers)
3. Komkommer juice
Komkommer en bleekselderij zijn topingrediënten voor een juice. Je kunt ze bijna aan ieder recept toevoegen. Ze geven een lichte smaak aan het drankje en hebben veel sap in zich.
Ingrediënten
- 1 limoen
- 4 selderij stengels
- 2 komkommers
4. De gember mix
Deze smoothie is niet voor iedereen: je moet van de smaak van gember houden. Als je niet op een gemberbom zit te wachten, doe er dan slechts een klein stukje in. Gember is wel heel erg gezond. Het staat bekend om zijn positieve effect op de spijsvertering. Daarnaast zou gember pijnstillend werken en werkt het tegen misselijkheid en griep.
Ingrediënten
- 1 groene paprika
- 2.5 cm gember
- 1 courgette
- 1 komkommer
5. Spicy tomato
Gek op tomaten? Dan is deze groentejuice gemaakt voor jou. Tomaten dragen bij aan de gezondheid van je hart: ze bevatten namelijk veel kalium en dat mineraal helpt je bloeddruk te verlagen. Ook de antioxidant chlorogeenzuur kan hieraan bijdragen. Verder schijnen tomaten ook een schimmelwerende functie te hebben, helpen ze je ogen gezond te blijven en je botten sterk. Alle reden dus om veel tomaten te eten.
De cayennepeper in het recept zorgt niet alleen voor een lekker pittige smaak. Als je namelijk wilt afvallen, kan chilipeper daarbij ook helpen. Het stimuleert namelijk de vetverbranding en helpt je eetlust te verminderen.
Ingrediënten
- 3 tomaten
- 2 stengels bleekselderij
- 1 citroen
- Cayennepeper naar smaak
Wij hebben nog wat andere tips voor als je af wil vallen met sapjes. Good luck!