Tequila cocktails
De combinatie tequila, zout en citroen is waarschijnlijk erg bekend. In deze vorm zal jij hem hoogstwaarschijnlijk het meest gedronken hebben in een nachtclub of kroeg. De drank leent zich echter ook perfect als basis ingrediënt voor de meest uiteenlopende cocktails. Dit zijn vier tequila cocktails waar jij zonder twijfel veel plezier aan gaat ontlenen de komende tijd.
El Diablo
Deze cocktail heeft alleen al een spannende naam: El Diablo (Spaans voor ‘de duivel’). Heet en evil is deze versie echter niet, verfrissend wel. Dit komt onder andere door de toevoeging van ginger beer.
Ingrediënten:
- 50 ml Patrón Silver
- 150 ml Ginger beer
- Crème de Cassis
- IJsblokjes
- Schijfje limoen
Recept:
Voeg allereerst ijsblokjes in een glas en giet daar overheen de tequila. Dit vul je vervolgens aan met ginger beer en een klein scheutje crème de cassis. Voeg om het af te werken de limoen toe.
Paloma Roja
Deze cocktail is met de rozige kleur een lust voor het oog en smaakt bovendien net zo goed als hij er uit ziet. Bovendien bezit de Paloma Roja ook nog eens gezonde elementen. Zo werkt vlierbloesem goed om een griepje de baas te worden, en werkt hibiscus onder andere ontstekingsremmend en tegen een te hoge bloeddruk.
Ingrediënten:
- 50 ml Patrón Silver
- 50 ml Roze grapefruit juice
- 20 ml Vlierbloesemlikeur
- 15 ml Hibiscusthee (koud)
- IJsblokjes
- Gedroogde hibiscusbloemen en zout
Recept:
Doe alle ingrediënten in één shaker die je tevens vult met ijs. Shake vervolgens krachtig. Maak hierna de rand van het glas vochtig en dop dit dan in een zout-hibiscusmengeling die je hebt fijngemalen. Giet hierna de inhoud van de shaker door een zeef in het met ijs gevulde glas.
Panteon Margarita
Deze cocktail is een moderne variant op de welbekende margarita. Panteon heeft een spirituele betekenis en kan zoiets betekenen als een groep goden of een tempel gewijd aan deze goden. Grote kans dus dat de tequila cocktail, die veel vruchten bevat, net zo goddelijk is.
Ingrediënten:
- 35 ml Patrón Silver
- 15 ml Triple sec
- 15 ml Citroensap
- 10 ml Vanille siroop
- IJsblokjes
- Gedroogde bloedsinaasappel
Recept:
Alle ingrediënten, zonder de bloedsinaasappel, voeg je samen in één shaker. Die shake je vervolgens krachtig. Het mengsel giet je vervolgens door een zeefje heen, in een coupe. Werk dit vervolgens af met het schijfje van gedroogde bloedsinaasappel.
Agave Old Fashioned
De typisch Mexicaanse agave plant vormt een groot onderdeel van deze cocktail. Met slechts een paar ingrediënten is deze cocktail makkelijk om te maken, maar daardoor niet minder lekker! Een leuk detail is de zeste (een dun gesneden buitenschil van een vrucht) van sinaasappel, die dit recept helemaal afmaakt.
Ingrediënten:
- 50 ml Patrón Añejo
- 15 ml Agave siroop
- 3 druppels Angostura Bitters
Recept:
Voeg de ingrediënten toe aan glas met ijsblokjes. Roer het geheel even rond en voeg vervolgens de zeste van sinaasappel toe. Simpel!
Helemaal fan van cocktails? Check dan vooral wat jouw keuze in drank over jou zegt.