Koffie en cocktails
Koffie is niet het eerste ingrediënt dat in ons opkomt wanneer we denken aan een verfrissende cocktail. Echter, is niets minder waar. En om dat te bewijzen werden wij door Licor 43 en Bocca Coffee uitgenodigd om de unieke smaak van koffiecocktails te ontdekken. Beginnend bij de basis: koffie.
Waar we thuis of op kantoor met een simpele druk op de knop de dag stralend kunnen beginnen met een verse kop koffie telt het proces voor de fijnproever wat meer stappen. Na uitgebreid te hebben geproefd, geroken en opnieuw geproefd te hebben, kozen we de koffie die ons het meeste aansprak. Naast de koffie hebben deze mannelijke cocktails als hoofdingrediënt Licor 43. De complexe smaak, tot stand gekomen door de 43 geheime recepten die vandaag de dag slechts 4 mensen kennen, maakt Licor 43 tot een krachtige basis die een complexe, rijke smaak geeft. Wij selecteerden 3 cocktails die mannelijk, eenvoudig te maken en bovenal bijzonder smaakvol zijn:
1. Licor Affogado
Ingrediënten:
- 40 ml Licor 43
- 20 ml Overproofed jenever
- 30 ml Koffie
- 1 Bol Vanille ijs
Bereiding:
Stap 1: zet een kop koffie
Stap 2: meng de jenever met de Licor43
Stap 3: schep een bol ijs en leg deze in een glas
Stap 4: steek het ‘koffiemengsel’ aan en schenk deze over het ijs
2. 43 Collins
Ingrediënten:
- 30 ml Licor 43
- 60 ml Monkey Shoulder
- 30 ml Orange juice
- 15 ml Espresso
- Tonic om mee af te toppen
- 1 Grapefruit
Bereiding:
Stap 1: zet een kopje espresso en koel deze terug
Stap 2: Meng de Licor 43 met de Monkey Shoulder, de orange juice en de espresso en shake it!
Stap 3: schenk in een glas en top af met tonic
Stap 4: garneer de cocktail met de zest (bovenste laag van de schil) van een grapefruit
3. Carajillo 43
Ingrediënten:
- 35 ml Licor 43
- 1 kopje warme espresso
- IJsblokjes om te serveren
Bereiding:
Stap 1: vul het glas tot de helft met ijsblokjes en giet de Licor 43 er overheen
Stap 2: dien dit samen met het kopje hete espresso op
Stap 3: schenk op het moment van drinken de espresso bij de likeur over het ijs en roer even door.
Kies jouw favoriet en verras je vriendin, beste maat of complete vriendengroep met deze verfrissende cocktails. Perfect, voor een warme zomeravond.