Waar we deze zomer de Gin Tonic achter ons laten ging MAN MAN op zoek naar de nieuwe zomerdrank. Geen mierzoete vrouwen-cocktail, maar een cocktail met karakter. Een die je rustig opdrinkt en niet als een shot achterover slaat. Een combinatie van vermouth, gin en het hoofd ingrediënt Campari. We praten hier over een klassieke cocktail die zijn naam heeft te danken aan graaf Camillio Negroni. Deze heer van aanzien vond dat de welbekende Americano wel wat steviger en mannelijker mocht. Hij vroeg daarom, in een bar in Florence om het spuitwater van zijn Americano te vervangen door Gin en een sinaasappelschijf toe te voegen in plaats van de citroenschil. De Negroni was geboren. De Engelse zakenlieden waren, door de toevoeging van Gin, gek op deze drank. En de Negroni bestel jij deze zomer op het terras.
Een goede Negroni is als volgt opgebouwd:
– 1/3 Vermouth
– 1/3 Gin
– 1/3 Campari
Nu begrijpen we dat je thuis, in de tuin of op het dakterras ook een heerlijke Negroni wilt drinken. Nu zijn je cocktail-skills niet op het niveau dat je indruk zult maken op je meisje. Daar komt deze zomer de oplossing voor: de pre-shaken Negroni. Ook wij waren huiverig over een gebottelde mixdrank, maar omdat de Negroni enkel uit sterke drank gaat is deze net zo goed als wanneer je de cocktail besteld op het terras. Je hoeft enkel nog ijs en een sinaasappelschijf toe te voegen.
