Cocktails gaan over aandacht voor smaak en net als bij goede gerechten zijn cocktails een smaakbeleving om intens van te genieten. In de week van 6 t/m 12 maart zal Amsterdam in het teken staan van de cocktails. De meest toonaangevende bars zullen workshops geven en zij ontwikkelen signature cocktails en longdrinks in samenwerking met een alcoholisch en non-alcoholisch merk.
Foto via
Initiatiefnemers
Amsterdam mag op het gebied van cocktails gerust in het rijtje tussen London, Parijs en New York genoemd worden. Dus vonden Tess Posthumus, Kevin Kroon, Timo Janse en Albert van Beeck Calkoen het tijd om de verscheidenheid van de cocktails en bars die Amsterdam rijk is aan het publiek te tonen. Tess Posthumus werd in 2015 uitgeroepen tot World’s Best Female Bartender en is vaste cocktailshaker bij Door 74, waar ook Kevin Kroon en Timo Janse werkzaam zijn. Albert van Beeck Calkoen is de organisator van het Gin Festival en eigenaar van het platform Mister Cocktail. Met deze mensen die verstand hebben van het vak, kun je er dus wel op vertrouwen dat de kwaliteit van de cocktails op het festival hoog is.
Foto via
Deelnemende bars
Bij het uitkiezen van de deelnemende bars is gelet op gastvrijheid, kwaliteit en toegankelijkheid. Elke bar wordt gekoppeld aan twee drankmerken waarmee zij aantrekkelijke signature cocktails bereiden. Bovendien wordt er net zo veel aandacht geschonken aan de non-alcoholische cocktails, die ook zeker van hoge kwaliteit zullen zijn. Overdag zullen er verschillende workshops gegeven worden, waarbij simpele ingrediënten worden gebruikt, zodat de cocktails gemakkelijk thuis te maken zijn. Op de website van Amsterdam Cocktail Week vind je een compleet overzicht van alle deelnemende restaurants en bars.
De organisatoren vinden het belangrijk dat de cocktails en longdrinks het podium krijgen dat ze verdienen. Met de Amsterdam Cocktail Week wordt het genieten van een cocktail toegankelijk, het verlaagt de drempel naar de bars en nodigt de Nederlander uit in de wondere wereld van de (non-alcoholische) cocktail, zoals de organisatie het zelf verwoord. Voor alle informatie omtrent programma, de deelnemende bars en de cocktails die bereid zullen worden kun je terecht op de website van Amsterdam Cocktail Week.