De lijst van 50 Top Pizza’s

Een paar weken geleden kwam 50 Top Pizza’s met de 50 beste pizzeria’s in Azië. Nu kondigden ze aan een uitgebreide wereldwijde lijst te maken. Dit zou een eenvoudige gids zijn om ’s werelds beste pizza te presenteren. Mocht je een goede pizza willen, dan moet je volgens de lijst naar Italië. Wil je het nog preciezer hebben? Ga dan naar Napels, want er staan 5 pizzeria’s uit Napels in de top 10. Ook staat Nederland in de lijst met één pizzeria: nNea Amsterdam.

De beste Nederlandse pizzeria is nNea in Amsterdam

Volgens 50 Top Pizza’s is nNea uit Amsterdam één van de beste pizzeria’s ter wereld. Het restaurant is in 2019 opgericht door chef Vincenzo Onnembo en ondernemer Limau Chen. Voor hen is het deeg heel belangrijk. Dit is dan ook de reden dat het fermentatie- rust- en rijsproces 5 dagen duurt. Ook staat de over op precies 420 graden wat zorgt voor de perfecte textuur.

In het restaurant kun je natuurlijk de bekende pizza Margherita bestellen. Verder hebben ze ook nog ovengeroosterde / gevlamde octopus in zijn sap of gerechten als pompoen en buffelblauwe kaas en geroosterde aardappelen met varkensworst. Er is dus voor ieder wat wils. Echter steken de pizza’s er met kop en schouder tussenuit, als we de lijst moeten geloven. nNea vind je terug op plek 54.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door nNea pizza (@nnea_ams)

De top 100 beste pizzeria’s ter wereld

  1. I Masanielli – Francesco Martucci (Napels).
  2. Una Pizza Napoletana (New York).
  3. Peppe Pizzeria (Parijs).
  4. 50 Kalò (Napels).
  5. 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napels).
  6. I Tigli (San Bonifacio).
  7. Francesco & Salvatore Salvo (Napels).
  8. Seu Pizza Illuminati (Rome).
  9. La Notizia 94 (Naples).
  10. Tony’s Pizza Napoletana (San Francisco).
  11. Ribalta NYC (New York).
  12. Fratelli Figurato (Madrid).
  13. 48h Pizza e Gnocchi Bar (Melbourne).
  14. Bottega (Beijing).
  15. 50 Kalò London (Londen).
  16. The Pizza Bar on 38th (Tokyo).
  17. 180g Pizzeria Romana (Rome).
  18. Dry Milano (Milaan).
  19. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta).
  20. Bæst (Kopenhagen).
  21. Sartoria Panatieri (Barcelona).
  22. I Masanielli – Sasà Martucci (Caserta).
  23. Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” (Tokyo).
  24. Le Grotticelle (Caggiano).
  25. Qvinto (Rome).
  26. Pepe in Grani (Caiazzo).
  27. Razza Pizza Artigianale (Jersey City).
  28. ‘O Munaciello (Miami).
  29. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 (Frattomaggiore).
  30. Spacca Napoli Pizzeria (Chicago).
  31. Song’ E Napule (New York).
  32. Via Toledo Enopizzeria (Wenen).
  33. ‘O Scugnizzo (Arezzo).
  34. Pizza Zulù (Furth).
  35. La Piola Pizza (Brussel).
  36. La Leggenda Pizzeria (Miami).
  37. Pizzana (Los Angeles).
  38. Crosta (Milaan).
  39. Kesté Fulton (New York).
  40. Pupillo Pura Pizza (Frosinione).
  41. Apogeo (Pietrasanta).
  42. La Cascina dei Sapori (Rezzato).
  43. Peppina (Bangkok).
  44. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni (San Mauro Torinese).
  45. Pizza Massilia (Bangkok).
  46. Pizzeria Panetteria Bosco (Templo Pausania).
  47. 400 Gradi (Lecce).
  48. Denis (Milaan).
  49. Pizzeria Da Lioniello (Succivo).
  50. Ti Amo (Buenos Aires).
  51. Kytaly (Genève).
  52. La Balmesina (Barcelona).
  53. Pizza Strada (Tokyo).
  54. nNea (Amsterdam).
  55. Enosteria Lipen (Triuggio).
  56. Officine del Cibo (Sarzana).
  57. Ken’s Artisan Pizza (Portland).
  58. Pizzeria Bianco (Phoenix).
  59. L’Orso (Messina).
  60. Sbanco (Rome).
  61. La Pizza è Bella Gourmet (Brussel).
  62. Fiata by Salvatore Fiata (Hong Kong).
  63. Napoli on The Road (Londen).
  64. Frumento (Acireale).
  65. Dante’s Pizzeria Napoletana (Auckland).
  66. La Braciera (Palermo).
  67. Malafemmena (Berlijn).
  68. Pizzeria Luca (Kopenhagen).
  69. Forno d’Oro (Lisbon).
  70. 400° Laboratorio (Parijs).
  71. Jay’s Artisan Pizzeria (Kenmore).
  72. Fandango (Potenza).
  73. Pizzeria Mazzie (Bangkok).
  74. Il Vecchio e il Mare (Florence).
  75. Pizzeria Le Parùle (Ercolano).
  76. Ops (Brooklyn).
  77. A Pizza da Mooca (São Paulo).
  78. L’Antica Pizzeria (Londen).
  79. The Dough Bros (Galway).
  80. San Gennaro (Zürich).
  81. Giovanni Santarpia (Florence).
  82. Spacca Napoli (Seoul).
  83. Leggera Pizza Napoletana (São Paulo).
  84. Giangi Pizza e Ricerca (Arielli).
  85. ‘O Ver (Londen).
  86. Forza (Helsinki).
  87. BOB Alchimia a Spicchi (Montepaone).
  88. Guillaume Grasso (Parijs).
  89. Doppio Zero (San Francisco).
  90. BACI Trattoria & Bar (Hong Kong).
  91. I Borboni Pizzeria (Pontecagnano Faiano).
  92. CIAK – In The Kitchen (Hong Kong).
  93. Sant’Isidoro – Pizza & Bolle (Rome).
  94. Al Taglio (Sydney).
  95. Surt (Kopenhagen).
  96. ‘O Fiore Mio (Faenza).
  97. Pizzeria e Braceria L’Insieme (Tokyo).
  98. Futura Neapolitan Pizza (Berlijn).
  99. QT Pizza Bar (São Paulo).
  100. What the Crust (Caïro).

Heb je geen zin om uit eten te gaan? Kijk dan waar je de lekkerste pizza uit Amsterdam kan bestellen.