Deze restaurants hebben in 2021 een Michelinster gekregen

Wat is een Michelinster?

Michelin is van een Franse bandenfabrikant. Begin 20^e eeuw maakte zij boekjes voor chauffeurs waarin ze konden zien, waar in Frankrijk lekker gegeten kon worden. Dit geven zij aan met sterren. Één ster betekent dat het een goed restaurant is, met twee sterren zouden ze bij Michelin omrijden voor het eten en wanneer je drie sterren hebt, vindt Michelin dat je bij de wereldtop hoort.

De drie sterrenrestaurants van Nederland

1. De Librije – Zwolle 3 Michelinsterren

De Librije is momenteel een van de twee restaurants die drie Michelinsterren heeft weten te krijgen. Hier kookt Chef-kok Jonnie Boer die je kunt kennen van TV-series als De Vreemde Eend. De kok staat er om bekend vooral te koken met lokale steekproducten. In de Librije kun je dan ook op de kaart vele Zwolse streekgerechten tegenkomen.

2. Inter Scaldes – Kruiningen – 3 Michelinsterren

In het Zeeuwse plaatsje Kruiningen kun je het tweede drie sterren restaurant van Nederland vinden. De kok Jannis Brevet is naast kok ook een kunstenaar. Dit kan hem ook weer inspireren in het koken. Je kunt hier dan ook bijzondere gerechten, met ingrediënten als kaviaar of eendenlever verwachten.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door De Librije (@delibrijezwolle)

Nieuwe Michelinsterren restaurants van 2021

In 2021 zijn er een aantal nieuwe sterrenrestaurants aangekondigd. Vanaf nu (en vanaf wanneer het weer kan) kan jij genieten in deze restaurants.

We moeten nog even wachten voordat we deze restaurants een bezoekje kunnen brengen, maar er zijn ook genoeg goede restaurants waar je heerlijk iets kan online kan bestellen.