Frisse cocktails voor de lente
De zon laat zich weer zien en de wolken verdwijnen juist naar de achtergrond: het wordt weer lente. Nu de warmere maanden er aan komen kunnen we ook weer gaan nadenken over geschikte drankjes voor dit seizoen. Van een cocktail uit deze lijst kan jij zonder twijfel op je balkon of in de tuin genieten.
1. Watermelon Patio Punch
Watermeloen zelf is al heerlijk om op een zonnig balkon te eten, maar verwerkt in een cocktail nóg lekkerder. Deze cocktail is ook geschikt om in een grote kom te serveren en heeft een fris en ontspannen karakter. Perfect voor de lente dus.
Ingrediënten voor 8 personen (in een grote kom):
- 750 ml Patrón Silver
- 4 bekers Watermeloen sap
- 1 beker Vers limoensap
- 1 beker Siroop
- 5 Eetlepels zout
Mix het vruchtvlees van de watermeloen in een blender en pureer dit licht. Mix het watermeloen sap dan met de Patrón Silver, het limoensap, de siroop en het zout. Voeg ijsblokjes toe. Je kan er ook voor kiezen de cocktail in een uitgeholde watermeloen te serveren, of gewoon via een grote schaal.
2. Alcoholvrije Moscow Mule
Als je dacht dat alcoholvrije drankjes saai zijn, dan heb je het mis. Zo zijn er meer dan genoeg alcoholvrije biertjes. Ook op het gebied van cocktails is er veel ruimte om te experimenteren en te mixen. Een Moscow Mule die alcoholvrij wordt gemaakt is daarom ook een geschikte optie.
Ingrediënten voor 2 personen:
- 1 Flesje Ginger ale
- 2 Citroenen
- 2 Eetlepels suikersiroop
- Spuitwater
- IJsblokjes
- Munt
Een Mosow Mule wordt vaak getypeerd door de vodka en gemberbier, die we hier dus vervangen door ginger ale en spuitwater. Pers allereerst de eerste citroen uit en verdeel het sap over twee glazen. De tweede citroen snij je vervolgens in schijven. Mix de schijven met de suikersiroop, munt en ijsblokjes in de glazen. Voeg bij het geheel de ginger ale toe en het spuitwater.
3. Screwdriver
Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Die vraag stelde de persoon die de screwdriver cocktail uitvond zichzelf waarschijnlijk ook. De cocktail is ontzettend makkelijk te maken, maar daarom juist extra fijn. Scheelt een hoop troep in de keuken namelijk.
Ingrediënten:
- 35 ml wodka
- 100 ml Verse sinaasappelsap
- Schijf Sinaasappel
De screwdriver is erg eenvoudig om te maken. Niet verwonderlijk, als je naar de beperkte lijst met ingrediënten kijkt. Vul een lang glas met de ijsblokjes en voeg hier de wodka aan toe. Vul het geheel aan met de verse sinaasappelsap en roer dit vervolgens rond. Garneer het met de schijf sinaasappel. Ook kan je dit drankje gemakkelijk met behulp van een cocktailshaker maken.
4. Manhattan
Deze cocktail was al één van onze favoriete drankjes voor de zomerdagen van 2019, maar mag van ons betreft ook deze lente veelvoudig voorbij komen. Het drankje werd veel gedronken door heren in oude Hollywoodfilms en heeft zijn charme nog zeker niet verloren.
Ingrediënten:
- 60 ml Bourbon
- 30 ml Martini Rosso
- 2 scheutjes Angostura bitters
Mix de bourbon en de martini in je glas en roer het een tijd. Voeg pas hierna de scheutjes Angostura bitters toe. Roer nogmaals en serveer vervolgens (of drink zelf op natuurlijk).
5. Tequila Sunrise
De tequila sunrise is niet alleen geschikt voor het strand of de club, maar ook om zelf van te genieten in het lentezonnetje. De cocktail wordt getypeerd door het opvallende kleurverschil, wat wordt gecreëerd door de grenadine siroop.
Ingrediënten:
- 120 ml verse sinaasappelsap
- 15 ml grenadine siroop
- 60 ml tequila
- IJsblokjes
- Schijf sinaasappel
Deze cocktail is erg gemakkelijk (maar daarom niet minder lekker) om te maken. Mix het vers geperste sinaasappelsap met de tequila in een hoog glas. Voeg vervolgens ijsblokjes aan dit glas toe en daarna pas de grenadine siroop. Dit zorgt voor het typerende en mooie kleurverschil in het glas. Maak het geheel af door één schijf sinaasappel te gebruiken als garnering.