300 kcal avondeten recept waar je vol van zit
De basis van dit recept is courgette, een groente die barst van het water en de vezels. Door de courgette te gebruiken in plaats van bijvoorbeeld pasta, bespaar je een hoop calorieën zonder dat je inlevert op het vullen van je bord eten. Snijd de courgette in dunne plakjes of maak er courgetti van met een spiraalsnijder. Dit geeft je maaltijd dezelfde textuur als pasta, maar dan met een fractie van de calorieën.
Daarnaast is kipfilet een absolute winnaar in dit caloriearme recept. Het zit boordevol eiwitten die je spieren voeden en zorgen dat je langer vol blijft zitten. Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze goudbruin in een klein beetje olijfolie. Voeg naar smaak wat zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder toe om het geheel op smaak te brengen.
Naast de courgette en kip gebruiken we champignons en spinazie om het geheel op te leuken. Champignons hebben een heerlijke umami-smaak en voegen een extra vleugje hartigheid toe aan de maaltijd. Spinazie is een andere groente die veel volume geeft voor weinig calorieën en het zit ook nog eens vol goede voedingsstoffen. Bak deze mee met de kip voor een smakelijk en voedzaam geheel.
Maar dan is het nog niet klaar
Om het af te maken, roer je op het laatste moment wat magere kwark door het gerecht. Dit geeft de maaltijd een romige textuur zonder dat je zware room of kaas nodig hebt. Bovendien zorgt de kwark voor extra eiwitten, waardoor je nog langer verzadigd blijft.
Wat dit recept zo goed maakt, is de balans tussen ingrediënten die je vullen en voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. De combinatie van vezelrijke groenten en eiwitrijke kip en kwark zorgt ervoor dat je je voldaan voelt, zonder dat je maaltijd zwaar op de maag ligt. Ideaal voor als je calorieën wil besparen, maar geen zin hebt om met een knorrende maag naar bed te gaan.
Dus, of je nu op je calorieën let of gewoon een lichte avondmaaltijd wilt, dit recept is de perfecte oplossing. Je krijgt het gevoel dat je een flinke maaltijd hebt gegeten, maar blijft ruim onder de 300 kcal. Lekker eten hoeft niet ingewikkeld te zijn, en dit gerecht bewijst dat je met een beetje creativiteit en de juiste ingrediënten een stevige maaltijd kunt maken die je lichaam goed doet. Bekijk de video hieronder:
@jult_fitEasy high protein dinner everg night for around 300 calories or less that keeps me full 👀