Een diner compleet maken met lekkere rode wijnen
Een goede combinatie wijn en spijs is er eentje die tijdens de feestdagen niet mag ontbreken. Gelukkig hebben wij voor jullie tien heerlijke vinos voor tijdens de feestdagen. We beginnen met deze lekkere rode wijnen. El vino tinto, perfect te combineren met onder andere rood vlees en kaas.
1. Montado
Een prachtige rode wijn uit Portugal waar je rozemarijn en de bosvruchten ruikt als je er boven hangt. Een smaaksensatie van donker fruit zorgt ervoor dat deze wijn erg toegankelijk en zacht is. Een alledaagse rode wijn die op elk moment voorgeschoteld kan worden op kamertemperatuur met een heerlijk stukje kaas of een prachtig stuk rood vlees. Een zachte rode wijn past goed bij machtige of pittige gerechten. Check de Montado hier.
2. São Domingos Reserva
Deze wijn zal iets steviger en langer in je mond blijven rond dwarrelen. Een prachtige combinatie van specerijen en donker fruit komen in deze wijn naar voren. Voor een krachtigere rode wijn is een vet- of koolhydraatrijk gerecht een goede toevoeging. Door zout eten zal deze wijn nog krachtiger worden. Deze prachtige Portugese rode wijn is dé toevoeging voor jouw diner. Overtuigd? Haal dan hier de São Domingos Reserva.
3. Cimarosa Merlot – Central Valley Chili 2018
Als je een heerlijke fruitige en soepele rode wijn zoekt, dan zit je met deze Chileense helemaal goed. Deze wijn heeft bovendien een prijs gewonnen voor beste koop, beste kwaliteit. Zuren zijn perfect voor deze wijn, want dan komen de fruitige smaken beter naar voren. Vergeet niet om je wijn even te laten rusten als je er net mee hebt lopen reizen. Het liefst zo lang mogelijk en zorg ervoor dat je hem niet met deze kou op de gang zet. Dan is jouw heerlijke rode wijn wel echt te koud en gaan de smaken verloren. Check nu de Cimarosa Merlot hier.
4. Marques de Borba
Wil je dat fruitige maar dan in een krachtigere fles? Dan is de Marques de Borba echt de wijn die jij moet halen. Door de zachte tannines is deze rode wijn perfect voor bij een goed stuk vlees en zou hij een pittig gerecht wel aankunnen. De zachte en elegante afdronk is iets wat je niet wil missen. Check de Marques de Borba hier.
Lekkere witte wijnen
Een diner zonder lekkere wijnen, is als een dood biertje. Het is en blijft een biertje, maar levend is hij toch een stuk aangenamer. Deze witte wijnen gaan jou niet teleurstellen en zijn perfect bij onder andere een vis- of saladegerecht. Een heerlijk koele vino blanco kan jouw avond een betere wending gaan geven. Ben je niet zo van de wijn? Check dan deze mannelijke dranken voor de feestdagen.
5. Casal Garcia Vinho Verde
Om jouw avond echt goed te beginnen en de feestdagen in te luiden, is deze licht bubbelende en frisse witte wijn perfect. Als aperitief komt deze wijn waarschijnlijk het beste tot zijn recht. De lichte bubbel maakt het een perfecte binnenkomer. Daarnaast kan je deze wijn goed combineren met de Aziatische keuken of zeevruchten. Een zuur gerecht past ook perfect bij deze wijn. Check nu de Casal Garcia Vinho Verde hier.
6. Quinta Sta Eulalia Alvarinho Superior
Als je voor een echte bom van smaken wil gaan, dan is deze superieure wijn perfect. De citroenvruchten en hints van ananas met balsamieke accenten zorgen voor deze explosie van smaken. Een lange en frisse finish is perfect voor na het eten of bij een pittig gerecht om alles te blussen. Een zuur gerecht is opnieuw een goede combinatie met deze wijn. Check de Quinta Sta Eulalia Alvarinho Superior hier.
7. Casas Altas Riesling
Om even afstand te nemen van de frisse jongens, gaan we naar rokerige aroma’s en hinten van specerijen. Met een kruidige smaak en duidelijke tonen van citrus, limoenen en perzik is deze wijn even wat anders dan de voorgaande. Fris, zurig met een fruitige afdronk. Je moet deze wijn niet met iets zoets combineren, want dat maakt de wijn waarschijnlijk te zuur. Deze krachtige wijn kan je wel wat tegenover zetten zoals een visgerecht of gevogelte. Check de Casas Altas Riesling hier.
8. Cimarosa Sauvignon Blanc – Malborough New Zealand 2019
Deze wijn heeft net zoals de merlot variant de prijs gewonnen voor beste koop, beste kwaliteit. Een niet té droge Sauvignon Blanc die je wil combineren met heerlijke Franse kazen of een prachtig visgerecht. Daarnaast kan een kaasfondue tevens een perfecte combinatie zijn voor met deze wijn en erg lekker tijdens de koude dagen. Check de Cimarosa Sauvignon Blanc hier.
Jouw diner beginnen met een rosé
Heerlijk eten en leuke verhalen, maar fantastische wijnen maken het wel af. Een frisse rosé is wellicht voor deze koude dagen minder populair, maar in een warm huis kan dit wel de verkoeling bieden die jij nodig hebt. Daarnaast is rosé gewoon overheerlijk en iets wat wij het hele jaar door kunnen drinken. Een prachtige afsluiter voor deze tien lekkere wijnen voor een top diner.
9. La Nuit Tous Les Chats Sont Gris
Een rosé is wel het wijntje om lekker weg te drinken met z’n allen. Deze rosé is licht glanzend en is lekker fruitig met hints van witte perzik. Verder kan je citrusfruit en noten proeven. Heerlijk bij lichte gerechten zoals een salade, zeevruchten, parmaham, avocado of lekker bij jouw lunch als je niet bang bent van day drinking. Check La Nuit Tous Les Chats Sont Gris hier.
10. Champagne Moutardier – Cuvée Rosée
We kunnen deze lijst natuurlijk niet afsluiten zonder een goede champagne ertussen te zetten. Waarmee moet je het nieuwe jaar anders inluiden? Nou, met deze prachtige champagnefles. Om de lente in jouw huis te halen tijdens deze feestelijke dagen, moet je deze fles hebben. De rode vruchten en gesneden bloemen kan je ruiken én proeven. Levendig, fris en fluweel bubbelend in jouw glas. Je kan deze champagne perfect combineren met gebraden kip, rood fruit, Eton Mess of een frambozentaart. Check de champagne Moutardier hier.
Zoek je nog een opwarmer tijdens deze koude dagen? Check dan nu deze warme dranken met alcohol. Hier krijg je het zeker wel warm van, beloofd.