Smoothies
Of je het nu drinkt als tussendoortje, om de dag mee te starten, of het maakt om je vriendin mee te verrassen op de zondagmorgen, een smoothie kan altijd. Bovendien is het eenvoudig om een lekkere en gezonde variant te maken. Het enige wat je nodig hebt is een goede blender en wat ingrediënten. Je kunt eindeloos variëren. Om je wat inspiratie te geven heeft Freshhh 3 heerlijke en gezonde smoothies geselecteerd die jij deze week kunt maken. Hieronder staan de recepten, elk voor twee personen.
Ingrediënten
- 300g aardbeien
- 1 hand spinazie
- 200g mango
- 250 ml amandel melk
Zo maak je het
- Schil de mango en snijd deze in 2 à 4 stukken
- Schenk amandelmelk in de blender
- Voeg de spinazie, mango en aardbeien toe aan de melk
- Mix het geheel tot een egale smoothie
Ingrediënten
- 250 ml kokosmelk
- 2 bananen
- 2 perziken
- 1 limoen
Zo maak je het
- Schil de perziken, verwijder de pit en snijd ze in stukken
- Snijd de bananen in stukken
- Schenk de kokosmelk in de blender
- Voeg de stukken perzik en banaan toe aan de melk
- Knijp de limoen uit boven de blender
- Mix het geheel tot een egale smoothie
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- ½ grote banaan
- 250ml chocolade amandelmelk
- 1el Cacaopoeder
- 2el suikervrije chocoladesaus
Zo maak je het
- Schenk de chocolade amandelmelk in de blender
- Snijd de banaan en avocado in stukjes en doe deze in de blender
- Voeg het cacaopoeder en de chocolade saus toe
- Mix het geheel tot een egale smoothie
Vacublend
Houdt jij van een smoothie op zijn tijd? Dan mag een vacuümblender niet op jouw verlanglijstje ontbreken. Een vacuümblender vult de ruimte tussen een traditionele blender en een slowjuicer. Het voordeel van een vacuümblender is dat de vezels van de ingrediënten niet verloren gaan, maar dat het geen geoxideerd sapje wordt. The best of both worlds dus.
Het verschil met een traditionele blender is dat, wanneer je een apparaat met een hoge snelheid gebruikt, er door de snelheid warmte ontstaat. Dit maakt het enzym uit de ingrediënten kapot waardoor er minder vitamines en mineralen in het sap terecht komen. Een vacuümblender zuigt alles in de blender vacuüm. Zo komt er 80% minder lucht in de blender, waardoor het apparaat sneller kan roteren. Dit zorgt er uiteindelijk voor dat de smoothie minder oxideert, koeler blijft, frisser oogt én beter smaakt.
De vacuümblenders zijn wat prijziger dan de traditionele varianten, maar het is zeker een investering die je geld meer dan waard is.
